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冷库

产品标签: 冷库
产品型号:tk-10000立方
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    制温范围:不限(℃)

    容量:不限(立方米)日耗电量:0.1(度/天)
    功率:12(kw)外形尺寸:不限(mm)
    适用范围:茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备 

    速冻的适用范围

    ● 农产品精深加工厂。
    ● 食品流通和物流仓库。
    ● 食品速冻加工厂。
    ● 屠宰加工厂(鸡、牛、猪等)。
    ● 水产品速冻加工。
    ● 调理食品冷冻冷藏加工厂。


     大多数食品在温度降低到 -1℃ 时开始冻结,在 -1℃ ~ -5℃ 之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以快速度排除这部分热量,这是提高速冻食品的质量。

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